Tips Jitu Bikin Peyek Renyah, Gurih, dan Rasanya Menggigit: Rahasia Dapur yang Perlu Anda Coba

Peyek biasanya diberi topping seperti kacang tanah, teri, udang kecil, atau bahkan kacang hijau. Pastikan topping yang digunakan sudah dicuci bersih dan dikeringkan terlebih dahulu agar tidak membuat peyek cepat lembek atau menyebabkan minyak meletup-letup.

8. Tiriskan dengan Benar

Setelah matang, tiriskan peyek dengan baik agar minyak berlebih tidak terserap kembali ke dalam peyek. Gunakan saringan kawat atau letakkan di atas kertas minyak/serbet dapur untuk hasil maksimal.

9. Simpan di Wadah Tertutup

Agar peyek tetap renyah dalam waktu lama, simpan dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. Hindari menutup saat peyek masih hangat karena uap panas akan membuatnya melempem.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, peyek buatan Anda di rumah dijamin akan menjadi favorit keluarga. Renyahnya terasa di setiap gigitan, gurihnya melekat di lidah, dan pastinya bikin ketagihan. Tak heran, peyek yang dibuat dengan benar bisa bersaing dengan yang dijual di pasaran.

Ingin mencoba resep turun-temurun dengan hasil premium? Cobalah praktekkan tips ini di akhir pekan!