10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba: Ada Coto Makassar hingga Es Pisang Hijau

5. Mie Titi

Mie kering khas Makassar yang disiram dengan kuah kental berisi potongan ayam, udang, dan sayuran. Mie Titi punya tekstur renyah di awal, lalu lembut setelah bercampur kuah.

Kuliner ini sering dianggap sebagai sajian perpaduan cita rasa Tionghoa dan Bugis.

6. Barongko

Kue tradisional berbahan dasar pisang yang dihaluskan, dicampur telur, gula, dan santan. Barongko dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang.

Biasanya disajikan dingin sebagai pencuci mulut, sangat cocok dinikmati setelah makan berat.

7. Es Pisang Ijo

Halaman Selanjutnya

Hidangan segar berbahan dasar pisang yang dibungkus adonan hijau dari tepung beras. Disajikan dengan sirup merah, es serut, dan bubur sumsum.