10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba: Ada Coto Makassar hingga Es Pisang Hijau
Kamis, 17 April 2025 - 17:46 WIB
Sumber :
- Bisikan.com
Hidangan segar berbahan dasar pisang yang dibungkus adonan hijau dari tepung beras. Disajikan dengan sirup merah, es serut, dan bubur sumsum.
Es Pisang Ijo cocok untuk melepas dahaga di siang hari yang terik.
8. Pisang Epe
Baca Juga :
Si Manis Barongko, Menu Andalan Sulawesi Selatan, Hidangan Kaum Bangsawan Dulu, Begini Cara Bikinnya
Camilan sore favorit warga Makassar. Pisang kepok muda dibakar, ditekan hingga pipih, lalu disiram saus gula merah atau durian.
Aroma bakaran dan rasa manis gurihnya bikin nagih.
9. Ikan Bakar Parape
Ikan bakar khas Makassar yang disiram saus Parape, yaitu campuran kecap manis, bawang merah, dan rempah khas.
Halaman Selanjutnya
Biasanya menggunakan ikan baronang atau kakap, sangat lezat disandingkan dengan sambal dan nasi hangat.
