RESEP: 3 Masakan Sedap dari Halaman Rumah Sendiri

Bumbu halus:

• 8 cm lengkuas
• 7 lembar daun jeruk
• 5 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 lembar daun kunyit
• 1 sdm ketumbar butiran, sangrai
• ¼ butir pala

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus
2. Dinginkan hingga meresap (30 menit)
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai hingga harum
4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, masak hingga matang
5. Masukkan ayam berbumbu dan air kelapa, masak hingga ayam matang
6. Tambahkan kenikir, batang kecombrang dan buah kecombrang, aduk rata, angkat