RESEP: 3 Masakan Sedap dari Halaman Rumah Sendiri

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar butiran sangrai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum
2. Tuangkan santan, tunggu sampai mendidih
3. Tambahkan daun mangkokan, leunca, garam dan gula
4. Masak hingga matang, angkat

Ayam Hijau Kenikir



Daun Kenikir

Photo :

• Instagram/sitapujianto

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 12
• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 5 buah cabai merah, haluskan
• 5 buah cabai hijau, haluskan
• 200 ml air kelapa
• 250 gr kenikir
• 2 buah kecombrang, belah dua
• 1 batang bunga kecombrang, iris tipis

Halaman Selanjutnya

Bumbu halus: