RESEP: Tumis Jamur Kemangi ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Enak seperti Ayam

Malang, WISATA – Kalau Anda suka makan jamur, ada resep ala Chef Devina Hermawan yang rasanya enak sekali.

Masakan ini terbuat dari jamur tiram yang disuwir-suwir dan dibumbui sehingga rasanya tidak kalah dengan daging ayam. Anda bisa memakannya sebagai pengganti ayam dalam nasi goreng maupun sandwich. Selamat mencoba!

Bahan-bahan: 

• 400 gr jamur tiram
• 1 sdt garam

Bahan lainnya:

• ½ sdt kaldu jamur
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai rawit merah
• 12 gr kemangi
• 75 ml air
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica

Bumbu halus:

Halaman Selanjutnya

5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah, direbus1 sdm air2 sdm minyak