RESEP: Menu Hidangan Satu Minggu dengan 3 Resep Pilihan, Sayur Asam Jakarta, Gepuk Daging dan Nasi Tim Ayam Jamur

• 1 buah cabe merah
• 5 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan air dan daging tetelan dalam panci, tambahkan daun salam, lengkuas dan bumbu halus, rebus sampai harum dan daging empuk
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda dan jagung, masak sampai setengah matang
3. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun melinjo
4. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir
5. Rebus sampai mendidih, koreksi rasa
6. Angkat dan sajikan

Gepuk Daging



Gepuk Daging

Photo :

• Instagram/nella_novia_

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi
• 800 ml kaldu rebusan daging sapi
• 100 ml santan instan
• 1 batang serai, memarkan 
• 2 lembar daun salam 
• 1 sdt asam jawa
• 40 gr gula merah, serut
• garam dan bawang goreng secukupnya

Halaman Selanjutnya

Bumbu halus: