RESEP: 3 Kudapan Goreng yang Gurih untuk Snack Sore Hari

1. Buang sumbu singkong, cuci bersih, kukus hingga matang lalu angkat, taburi sedikit garam dan haluskan selagi panas
2. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata
3. Ulek semua bahan sambal
4. Bagi adonan singkong menjadi beberapa bagian. Masing-masing beri isian sambal di tengahnya, kepal-kepal hingga membentuk bulatan
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan
6. Sajikan selagi hangat

Ayam Udang Rambutan



Ayam Udang Rambutan

Photo :

• Instagram/mrs.wijaya

Bahan-bahan:

• 200 gr dada ayam fillet
• 200 gr udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 buah telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• Penyedap secukupnya
• 5 sdm tepung kanji
• 1 bungkus mie instan remas-remas
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Blender semua bahan jadi satu kecuali tepung kanji, mie instan dan minyak
2. Tuang dalam wadah semua bahan tersebut, tambahkan tepung kanji, aduk rata
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan bantuan sendok, lalu gulingkan ke mis instan remukan
4. Ulangi sampai adonan habis
5. Goreng dengan minyak yang banyak, panas dan api kecil hingga kuning kecokelatan
6. Sajikan dengan cocolan saus pedas