10 Tips Daging Sapi Cepat Empuk, Masak Jadi Lebih Gampang dan Lezat!

Senin, 12 Mei 2025 - 16:05 WIB
Oleh :
Agar Daging Sapi Cepat Empuk
Agar Daging Sapi Cepat Empuk
Sumber :
  • Surinusantara
Photo Mini 1

8. Tambahkan Tepung Maizena

Baca Juga :
Albert Einstein: Rahasia Hidup Bahagia Ada pada Tujuan, Bukan Orang atau Benda

Tepung maizena bisa mempertahankan kelembaban daging saat dimasak.

  • Campur daging dengan sedikit maizena dan bumbu.
  • Diamkan 30 menit sebelum dimasak.

Teknik ini sering digunakan pada masakan Chinese food agar daging terasa lembut.

Baca Juga :
Massimo Pigliucci: “Ketakutan Terbesar adalah Ketidaktahuan Akan Kekuatan Diri Sendiri”

9. Perhatikan Cara Memotong

Cara potong juga berpengaruh besar pada tekstur daging.

  • Potong berlawanan arah serat otot.
  • Gunakan pisau tajam.
  • Untuk hasil terbaik, potong daging dalam kondisi setengah beku agar lebih mudah.
Baca Juga :
Albert Einstein: Hidup Itu Seperti Mengendarai Sepeda – Kunci Keseimbangan Ada pada Gerak

10. Manfaatkan Panci Presto

Halaman Selanjutnya
Punya panci presto di rumah? Gunakan untuk hasil maksimal:
img_title