10 Tips Daging Sapi Cepat Empuk, Masak Jadi Lebih Gampang dan Lezat!

• Rebus daging selama 5 menit dengan air mendidih.
• Matikan api, tutup rapat panci, dan biarkan selama 30 menit.
• Nyalakan kembali api dan rebus selama 7 menit.

Pastikan panci tertutup rapat dan berbahan tebal agar hasil maksimal.

2. Rebus dengan Metode 17 Menit

Mirip dengan metode sebelumnya, tapi dengan tahapan berbeda:

• Rebus selama 7 menit.
• Istirahatkan selama 5 menit.
• Rebus lagi selama 5 menit.

Metode ini cocok jika kamu butuh hasil cepat tanpa mengorbankan keempukan daging.

3. Lumuri dengan Jahe

Jahe punya enzim zingibain yang bisa memecah protein dan membuat daging lebih empuk. Kamu bisa:

Halaman Selanjutnya

Rendam daging dalam larutan jahe, atauLumuri dengan jahe parut selama 30 menit.