10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba: Ada Coto Makassar hingga Es Pisang Hijau

Makassar,  WISATA – Kota Makassar tak hanya terkenal sebagai gerbang Indonesia Timur dan kota pelabuhan yang sibuk. Kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Dari hidangan berat hingga pencuci mulut yang menyegarkan, kuliner khas Makassar wajib dicoba setidaknya sekali seumur hidup.

Berikut 10 kuliner khas Makassar yang paling terkenal dan menjadi favorit wisatawan maupun warga lokal:

1. Coto Makassar

Tak lengkap rasanya ke Makassar tanpa mencicipi Coto Makassar. Hidangan ini merupakan sup daging sapi yang kaya rempah, biasanya disajikan dengan ketupat dan sambal tauco.

Kuahnya yang gurih dan berlemak membuat makanan ini cocok disantap kapan saja, terutama saat sarapan atau makan malam.

2. Konro

Konro adalah iga sapi yang dimasak dalam kuah berwarna gelap dengan rempah-rempah khas. Ada dua versi konro: konro berkuah dan konro bakar. Keduanya sama-sama menggugah selera.

Halaman Selanjutnya

Cita rasa konro yang khas berasal dari penggunaan kluwak, memberikan sensasi rasa pahit-manis yang unik.