RESEP: 5 Macam Kue Beras, Nostalgia Penganan Zaman Kecil Dulu

1. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras dan garam sambil diaduk hingga rata
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm beroles minyak
3. Kukus dalam dandang panas hingga matang (30 menit), angkat
4. Taburi seluruh permukaan kue dengan bahan taburan
5. Setelah tidak panas, potong-potong

Padamaran (Jambi)



Padamaran, Kue Khas Jambi

Photo :

• Instagram/wisatakotajambii

Bahan-bahan:

• 100 gr gula merah, sisir
• 50 gr gula pasir
• 200 gr tepung beras
• 700 ml santan
• 5 sdm air daun suji
• 1 ½ sdt garam
• 1/8 sdt pewarna hijau (bisa skip)
• Daun pisang dibentuk takir

Cara membuat:

1. Aduk rata gula merah dan gula pasir
2. Taruh 1 sdm campuran ini ke dasar takir
3. Campur tepung beras, santan, air daun suji, garam dan pewarna hingga rata, tuang dalam takir
4. Kukus dalam dandang panas hingga matang (25 menit), angkat

Halaman Selanjutnya

Doko-doko Cangkuling (Bugis)