RESEP: 3 Hidangan dengan Berbagai Macam Kacang yang Sudah Pasti Enak, Mau Coba?
- Instagram/createmindfully
Malang, Wisata – Kacang-kacangan rasanya memang enak, gurih dan ada juga yang sedikit manis. Banyak orang menyukai kacang yang berbagai macam jenisnya itu, namun hanya kacang-kacang tertentu yang cocok dimasak dan menghasilkan hidangan yang enak.
Kacang merah, kacang hitam, kacang tolo adalah kacang-kacangan yang umum dibuat hidangan. Karena rasa kacang tersebut pada dasarnya enak dan gurih tentu saja hidangan yang dihasilkan sudah pasti enak. Apalagi dengan bumbu yang tepat.
Inilah 3 resep dengan bahan kacang merah, kacang hitam dan kacang tolo dari 3 tempat yang berbeda. Sup brenebon dengan kacang merah dari Manado, bean burrito dengan kacang hitam dari Meksiko dan krecek kacang tolo dari Yogyakarta. Selamat mencoba!
Sup Brenebon (Manado)
Sup Brenebon Hidangan dari Manado
- Instagram/aneka_resep_rumahan
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1 ½ liter air
- 600 gr iga sapi, pisahkan daging dan tulangnya
- 3 butir cengkih
- 2 butir pala
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 400 gr kacang merah, rendam dalam air hingga mengembang (3 jam)
- 2 batang bawang daun potong 3 cm
- 2 tangkai seledri, potong-potong
