Panduan Lengkap Menanam Bunga Matahari: Cara Budi Daya, dan Manfaatnya

Malang, WISATA – Bunga matahari (Helianthus annuus) berasal dari Amerika Utara, khususnya wilayah yang sekarang menjadi bagian dari Meksiko dan Amerika Serikat. Suku-suku asli Amerika, seperti Suku Aztec dan Inca, telah membudidayakannya sejak 3000 SM sebagai sumber makanan, minyak, dan bahan pewarna.

Pada abad ke-16, bunga matahari dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol dan menyebar ke seluruh dunia. Kini, bunga ini dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia, sebagai tanaman hias, pakan ternak, dan sumber minyak nabati. 

Bunga matahari bukan hanya indah, tetapi juga memiliki nilai ekonomi dan kesehatan. Dengan perawatan tepat, Anda bisa menikmati keindahan dan manfaatnya di pekarangan rumah.

Berikut ini adalah cara menanam bunga matahari: 

1. Pemilihan Bibit: pilihlah varietas bunga sesuai dengan kebutuhan, misal: Giant Sunflower (tinggi >3m, cocok untuk taman) dan Dwarf Sunflower (pendek, cocok untuk pot), yang penting pastikan biji berkualitas dari toko pertanian terpercaya

2. Persiapan Media Tanam:  Gunakan tanah gembur dan subur (campuran tanah, kompos, dan sekam bakar) dan pastikan pH tanah 6,0–7,5* (ideal untuk pertumbuhan). 

3. Proses Penanaman:   

• Langkah 1: Rendam biji dalam air hangat 2–4 jam untuk mempercepat perkecambahan. 
• Langkah 2: Tanam biji sedalam 2–3 cm dengan jarak 30–50 cm antar tanaman. 
• Langkah 3: Siram secukupnya, jangan sampai tergenang. 

4. Perawatan 

• Penyiraman: Lakukan pagi/sore, hindari air menggenang. 
• Pemupukan: Berikan pupuk NPK setiap 2 minggu setelah tanaman setinggi 30 cm. 
• Pengendalian Hama: Waspadai ulat dan kutu daun. Gunakan pestisida organik jika diperlukan. 

5. Masa Panen: Biasanya bunga mekar dalam 70–90 hari setelah tanam. Untuk memanen biji, panenlah saat kepala bunga mulai mengering dan biji terisi penuh.



Bunga Matahari

Photo :

• pixabay

Bunga Matahari mempunyai banyak manfaat, misalnya bijinya sebagai sumber pangan bergizi yang kaya vitamin E, magnesium, dan selenium, yang baik untuk jantung, minyaknya digunakan untuk memasak dan campuran salad.  Minyak bunga matahari juga mempunyai manfaat untuk kecantikan yaitu melembapkan kulit

Dari aspek manfaat ekonomi bunga matahari bisa dijual sebagai bunga potong atau biji kuaci, minyak bunga matahari menjadi komoditas ekspor. 

Sementara untuk lingkungan hidup bunga matahari menyerap polutan seperti timbal dari tanah, dan mengundang penyerbuk, seperti lebah dan kupu-kupu. 

Yang perlu diperhatikan supaya Anda sukses bertanam bunga matahari adalah pastikan memilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh (minimal 6 jam/hari), kemudian lakukan Rotasi tanaman untuk menghindari penyakit jamur, dan gunakan ajir jika menanam varietas tinggi agar tidak roboh. 

Selamat mencoba ya!

(Sumber: sunflowernsa.com, healthline.com)