RESEP: Menu Mingguan dengan 3 resep pilihan, Nugget Ayam Tahu, Gulai Kepala Ikan dan Sup Asam Pedas

Bahan-bahan:

• 1 tahu sutra
• 75 gr wortel
• 75 gr jamur shitake
• 75 gr jamur kuping
• 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 batang bawang prei/daun bawang, potong-potong
• 3 iris jahe
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm cuka hitam ( atau cuka biasa/cuka apel + kecap asin hitam)
• 1 sdm kecap asin
• garam, lada, penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan wortel dan jamur
2. Tambahkan air, masak sampai mendidih
3. Masukkan tahu dan semua bumbu kecuali cuka
4. Tuang telur kocok perlahan-lahan sambil diaduk
5. Masukkan cuka
6. Masukkan bawang prei