RESEP: Yang Sedap-sedap untuk Menu Seminggu, dengan 4 Resep Pilihan

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1. Campur air kelapa dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, kecap manis dan garam
2. Aduk sampai rata, lalu masukkan tempe sampai terendam
3. Rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat
4. Goreng sebentar, lalu sajikan

Risol Isi Ragout



Risol Isi Ragout

Photo :

• Instagram/lysa_tangkulung

Kulit risol, bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 20 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 butir telur
• 700 ml air putih

Cara membuat:

1. Aduk jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam, lalu masukkan telur
2. Aduk merata dan tuang air secara perlahan, aduk-aduk, lalu tuangkan minyak
3. Adonan disaring, lalu siapkan teflon ukuran 18 - 20 cm 
4. Ambil selembar tisu, celupkan sedikit ke minyak goreng lalu usapkan ke teflon
5. Setelah panas, tuang 1 centong adonan merata di permukaan teflon, tunggu sampai kering dan matang
6. Angkat, ulangi sampai habis

Bahan ragout:

Halaman Selanjutnya

150 gr ayam fillet, potong kecil-kecil2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil2 buah kentang, potong dadu kecil-kecil3 siung bawang putih, iris halus4 butir bawang merah, iris halus1/2 buah bawang bombay, iris halus2 sdm margarin1/2 sdt pala1/2 sdt lada1 1/2 sdt garam1 sdm kaldu1 sdm susu bubuk2 batang daun bawang, iris tipis600 ml susu UHT100 ml air putih