Sate Ratu: Kuliner Inovatif yang Mendunia dari Yogyakarta, Rasa Berani Diadu

Yogyakarta, WISATA - Yogyakarta, kota yang dikenal sebagai pusat budaya dan wisata, tidak pernah kehabisan cerita kuliner. Salah satu destinasi kuliner yang sedang naik daun adalah Sate Ratu, yang dikenal berkat inovasi dan kelezatan Sate Ayam Merah, menu andalannya. Tidak seperti sate pada umumnya, Sate Ratu tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap, tetapi menghadirkan cita rasa unik yang menjadi daya tarik utama bagi pengunjung lokal dan mancanegara.

Awal Mula Perjalanan Sate Ratu

Berawal dari sebuah angkringan bernama Angkringan Ratu di tahun 2015, tempat ini perlahan berkembang hingga resmi menjadi Sate Ratu pada tahun 2016. Nama "Ratu" dipilih karena memiliki filosofi yang lekat dengan tradisi Yogyakarta, yakni pemerintahan berbasis kerajaan.

Dengan semakin tingginya antusiasme pengunjung, pada awal tahun 2021, Sate Ratu pindah ke lokasi baru di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur, Sleman. Di tempat ini, pengunjung tidak hanya menikmati makanan lezat, tetapi juga suasana nyaman dengan area indoor dan outdoor yang asri.

Menu Andalan yang Unik dan Juara Nasional

Menu utama yang menjadi ikon Sate Ratu adalah Sate Ayam Merah, yang dibuat dari potongan daging ayam berkualitas tinggi. Daging ini direndam dalam campuran bumbu spesial sebelum dibakar. Hasilnya, sate yang juicy dengan rasa gurih, pedas, asin, dan sedikit manis yang berpadu sempurna.

Untuk pengunjung yang tidak terlalu menyukai rasa pedas, tersedia versi lain bernama Sate Kanak, yang bahkan telah menyabet Juara Nasional Kompetisi Ngulik Rasa 2019 oleh Unilever Food Solutions.

Tidak hanya itu, Sate Ratu juga menawarkan menu inovatif seperti Lilit Basah, yang terinspirasi dari sate lilit khas Bali. Daging ayam diolah dengan cara dikukus dan disajikan dengan kuah segar serta irisan mentimun. Sementara bagi penggemar makanan pedas, Ceker Tugel menjadi pilihan sempurna dengan rasa rempah yang menggigit.

Daya Tarik Tempat dan Pengalaman Kuliner

Sate Ratu memiliki dua area makan: indoor dan outdoor. Area outdoor sering menjadi favorit pengunjung karena suasananya yang teduh dengan rindangnya pepohonan. Area indoor juga tidak kalah menarik, dilengkapi dengan taman mini yang memberikan kesan sejuk.

Dengan harga yang cukup terjangkau, satu porsi Sate Ayam Merah dibanderol sekitar Rp30.000. Hal ini menjadikan Sate Ratu sebagai destinasi kuliner yang ramah di kantong, sekaligus menawarkan pengalaman makan yang istimewa.

Dikenal Hingga Mancanegara

Popularitas Sate Ratu tidak hanya meluas di kalangan wisatawan lokal. Berkat platform ulasan wisata seperti TripAdvisor, Sate Ratu telah dikenal oleh turis asing dari 85 negara. Tempat ini sering menjadi tujuan wisata kuliner bagi pelajar, keluarga, hingga rombongan wisatawan.

Lokasi dan Informasi Lainnya

Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Sate Ratu, restoran ini berlokasi di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur, Sleman, DI Yogyakarta. Jam operasionalnya adalah Senin hingga Sabtu, pukul 11.00-21.00. Untuk informasi lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi akun Instagram resmi mereka di @sateratu.

Dengan kombinasi inovasi rasa, suasana yang nyaman, dan harga terjangkau, Sate Ratu menjadi salah satu ikon kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta. Jadi, jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke Kota Gudeg, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Sate Ayam Merah yang telah mendunia ini.