RESEP: Cara Membuat Gimbal Udang yang Enak, Gurih dan Renyah

• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• ½ jempol kencur
• ½ sdt kunyit bubuk

Baca juga: Lumpia Vietnam, Camilan Lezat yang Menyehatkan. Cocok untuk anda yang sedang Diet

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang, biarkan utuh
2. Campurkan dalam wadah: tepung terigu, tepung beras, air, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus lalu aduk sampai rata
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
4. Sendok adonan secukupnya, beri udang di atasnya beberapa potong, cetak di pinggir wajan, lalu siram-siram dengan minyak goreng hingga adonan turun ke dalam minyak
5. Tunggu sampai kering dan matang
6. Lakukan sampai adonan habis
7. Tiriskan gimbal udang dengan memberi alas kertas makan
8. Setelah tiris, simpan dalam wadah tertutup

Anda bisa menikmati gimbal udang masakan Anda sendiri kapan saja dengan membuat gimbal udang agak banyak dan disimpan dengan baik. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Anda sulit berhenti mengunyah. Jangan lupa, dinikmati dengan nasi hangat juga sangat lezat.