3 Resep Masakan Serba Jahe sebagai Penghangat Tubuh di Musim Hujan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, goreng
• 3 cm jahe emprit
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan ayam, air, dan bumbu halus ke dalam panci. Diamkan hingga bumbu meresap ( kurang lebih 10 menit).
2. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk rata. Masak ayam hingga empuk (kurang lebih 25 menit). Angkat. Sisihkan bumbunya.
3. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Campur sisa bumbu dengan parutan jahe dan lengkuas, goreng hingga kering. Angkat, tiriskan. Sajikan daging ayam disertai jahe dan lengkuas goreng.

Wedang Ronde

Bahan Ronde:

• 150 g tepung ketan
• 1/8 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 150 g air dingin
• Pewarna makanan warna hijau dan merah muda  

Bahan isi:

Halaman Selanjutnya

30 g kacang tanah/kacang mete, sangrai1/2 sdm wijen sangrai35 g gula pasir halus1/2 sdm air