Ikigai: “Makan Sampai 80% Kenyang” – Rahasia Panjang Umur dan Kesehatan dari Jepang

Jakarta, WISATA – Salah satu prinsip hidup yang diangkat dalam buku Ikigai: Rahasia Orang Jepang untuk Hidup Lama dan Bahagia karya Héctor García dan Francesc Miralles adalah konsep “hara hachi bu”, yang secara sederhana berarti makan hingga 80% kenyang. Prinsip ini bukan sekadar kebiasaan diet, tetapi filosofi hidup yang berakar dari budaya Okinawa—wilayah di Jepang yang terkenal memiliki jumlah penduduk berusia 100 tahun terbanyak di dunia.

Konsep ini mungkin terdengar sederhana, namun mengandung kebijaksanaan luar biasa tentang kesadaran diri, pengendalian nafsu makan, dan hidup seimbang. Dalam masyarakat modern yang cenderung berlebihan dalam konsumsi, ajaran “hara hachi bu” mengajak kita untuk lebih sadar terhadap tubuh dan kebutuhan sejati kita.

Apa Itu Hara Hachi Bu?

Istilah “hara hachi bu” berasal dari pepatah kuno Jepang yang secara harfiah berarti “perut delapan bagian penuh”. Filosofinya adalah berhenti makan sebelum benar-benar kenyang—tepatnya saat kita merasa 80% kenyang. Pendekatan ini dipercaya membantu tubuh tetap sehat, ringan, dan tidak kelebihan kalori yang berujung pada penyakit.

Hubungan dengan Umur Panjang

Dalam buku Ikigai, penulis mengulas gaya hidup masyarakat Okinawa yang memiliki tingkat penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan obesitas yang sangat rendah. Salah satu kunci utama dari kesehatan mereka adalah pola makan yang disiplin dengan porsi kecil, konsumsi makanan segar, serta penerapan “hara hachi bu” dalam keseharian mereka.

Penelitian juga menunjukkan bahwa pembatasan kalori tanpa menyebabkan kekurangan nutrisi dapat memperlambat proses penuaan dan memperpanjang usia hidup. Prinsip ini secara alami tercermin dalam praktik makan 80% kenyang.

Halaman Selanjutnya

Belajar Mengendalikan Nafsu Makan