Mengenal Kapurung, Makanan Tradisional Masyarakat Luwu, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Kapurung dari Palopo
Sumber :
  • IG/rm.selerapalopo

WisataKapurung adalah salah satu makanan tradisional khas masyarakat  Luwu Raya, Sulawesi Selatan (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara dan Luwu Timur, serta daerah sekitarnya). Saat ada hajatan atau acara keluarga, masyarakat Luwu selalu menyajikan kapurung.

Webinar Series Jelang HUT Ke-20 Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung

Kapurung sangat terkenal di kalangan orang Luwu sebagai pemersatu anak Luwu di tanah rantau. Bahkan di Makassar, sudah banyak berdiri rumah makan yang menyediakan kapurung.

Tanah Luwu merupakan salah satu daerah yang hasil sagunya melimpah di Sulawesi Selatan. Terutama Luwu Utara dikenal sebagai kabupaten penghasil sagu terbesar di Sulawesi Selatan. Nah, Kapurung ini terbuat dari bahan utama dari hasil daerah tersebut, yaitu tepung sagu yang dimasak dengan campuran ikan, ayam, atau udang, serta aneka sayuran.

Prakiraan Cuaca Kota Makassar, Sulawesi Selatan, Tanggal 8 Juli 2024

Bagi Anda yang masih penasaran dengan kapurung, berikut ini resep untuk Anda, dirangkum dari berbagai sumber:

Bahan Utama :

Prakiraan Cuaca Kota Makassar Sulawesi Selatan, Tanggal 6 Juli 2024

½ kg tepung sagu/tapioka, garam dan air secukupnya

Bahan kuah Ikan :

Halaman Selanjutnya
img_title