WISATA SATE:  5 Resep Sate Daging Yang Maknyus. ( Bagian ketiga )

5. Bakar sate di atas arang batok, jika tidak punya bisa dipanggang diatas pan yang sudah diolesi minyak goreng.

Tips dalam membakar sate :

1.Jika Anda membakar sate memakai panggangan arang, pastikan tusuk sate direndam air terlebih dahulu selama 10 menit lalu tiriskan, sebelum ditusukkan ke daging. Ini mencegah supaya tusuk sate tidak ikut terbakar saat sate dibakar di atas bara arang.

2. Daun pepaya yang diremas fungsinya untuk membungkus daging supaya lunak.

3. Daging tidak usah dicuci dengan air, cukup memakai tisu untuk membersihkan kotoran yang menempel. Hal ini dilakukan supaya daging tidak amis.

4. Pan anti lengket bisa dipakai untuk memanggang sate jika Anda tidak punya panggangan arang.