WISATA SATE: 5 Resep Sate Daging Yang Maknyus
Jumat, 23 Juni 2023 - 21:10 WIB
Sumber :
- instagram@resep_masakan_enak
· 1 sdt lada putih bubuk.
· 3 sdm minyak goreng.
Cara Membuat :
1. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan harum.
2. Semua bumbu dihaluskan. Setelah halus, tambahkan air asam jawa dan kecap manis secukupnya. Masukkan kelapa sangrai dan potongan daging ke dalam bumbu, diaduk rata.
Baca Juga :
Salat Iduladha di Kompleks Bumi Permata Sudiang, Makassar. Khatib Berpesan Cari Pemimpin yang Adil
3. Potongan daging yang sudah diaduk rata tersebut dibungkus dengan daun pepaya dan didiamkan (marinasi) selama 30 menit.
4. Setelah kurang lebih 30 menit dimarinasi, tusuk potongan daging ke tusukan sate.
5. Panggang di atas pan yang sudah diolesi minyak goreng hingga matang. Sajikan selagi panas.
Untuk sate Betawi sebagian ada yang menyantap dengan siraman kecap manis ada juga yang menyantap tanpa kecap. (Bersambung)
