Yoyok KOPITU Tindak Lanjuti Program MBG untuk UKM dengan Teknologi Vakum Fresh dan Pendampingan Pelatihan Dapur UKM

Jakarta, WISATA - Pada tanggal 13 Februari 2025, Yoyok Pitoyo, Ketua Umum Komite Pengusaha Mikro Kecil dan Menengah Indonesia Bersatu (KOPITU), melaksanakan eksekusi program makan bergizi gratis yang diperuntukkan bagi pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM). Program ini juga mencakup pendampingan pelatihan Dapur UKM dengan menggunakan teknologi vakum fresh untuk meningkatkan efisiensi dalam memproduksi makanan bergizi.

Program Makan Bergizi Gratis untuk UKM

Program ini merupakan salah satu langkah konkret dari KOPITU untuk membantu pengusaha mikro, kecil, dan menengah dalam menghadapi tantangan operasional dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Yoyok Pitoyo menjelaskan bahwa dengan adanya program makan bergizi gratis ini, KOPITU berharap dapat memperkenalkan cara baru dalam menyediakan makanan sehat dan bergizi kepada masyarakat, khususnya bagi para pelaku UKM yang selama ini kesulitan menyediakan makanan yang berkualitas.

"Melalui program makan bergizi gratis ini, kami ingin membantu UKM dalam memberikan kontribusi kepada masyarakat dengan menyediakan makanan yang sehat dan bergizi. Selain itu, kami juga ingin memperkenalkan teknologi yang dapat meningkatkan efisiensi dalam produksi makanan," ungkap Yoyok Pitoyo dalam sebuah wawancara.

Pendampingan Pelatihan Dapur UKM

Program ini tidak hanya terbatas pada pemberian makan bergizi, tetapi juga mencakup pendampingan pelatihan bagi UKM. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada para pelaku usaha tentang cara mengelola produksi makanan secara lebih efisien. Salah satu teknologi yang diperkenalkan dalam pelatihan ini adalah teknologi vakum fresh, yang dapat menjaga kualitas makanan lebih lama dan mengurangi pemborosan bahan baku.

Pelatihan ini disampaikan oleh Bapak Amru dari AMMARO Group dan dilaksanakan di Griya Dahar Kedai Rizqy 99, Jl. Kelapa Dua Wetan Nomor 99, Ciracas, Jakarta Timur. Dalam sesi pelatihan ini, para peserta mendapatkan wawasan tentang bagaimana teknologi vakum fresh dapat membantu meningkatkan efisiensi produksi serta memperpanjang umur simpan makanan tanpa bahan pengawet kimia.

Halaman Selanjutnya

"Dengan teknologi vakum fresh, makanan dapat disimpan lebih lama tanpa mengurangi nilai gizi dan rasa. Hal ini tentu akan membantu UKM dalam mengelola produk mereka dengan lebih efisien dan mengurangi pemborosan," jelas Amru dalam pelatihannya.