RESEP: 2 Macam Gorengan Sederhana Penyelamat Perut yang Lapar

1. Ke dalam wadah, campurkan tepung bakwan, santan, air
2. Aduk sampai rata lalu masukkan kucai, aduk kembali
3. Panaskan minyak, siapkan centong sayur atau cetakan bakwan
4. Celup lebih dahulu centong dalam minyak panas, lalu angkat
5. Tuangkan adonan bakwan ke dalam centong, tambahkan udang rebon di atasnya
6. Celupkan centong berisi adonan dalam minyak, lalu goyangkan sampai adonan terlepas
7. Ulangi sampai adonan habis
8. Hidangkan dengan sambal cocolan

Sambal cocolan:

1. Rebus air bersama cabai rawit dan bawang putih sampai lunak, haluskan
2. Masukkan dalam panci, tambahkan saus sambal, garam, gula dan penyedap
3. Masak hingga mendidih, tambahkan tepung tapioka, matikan api
4. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata