RESEP: 2 Resep Kudapan Mengenyangkan di Sore Hari, Cocok Dinikmati di Waktu Hujan

Bahan kuah santan:

• 700 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus gula merah dan air sampai mendidih dan gula merah larut, lalu disaring
2. Masukkan santan encer dalam wadah tambahkan air gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan singkong parut, aduk rata
3. Masak hingga matang, matikan apinya
4. Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
5. Sajikan bubur singkong dalam mangkuk, siram dengan kuah santan

Baik bubur ketan hitam maupun bubur singkong dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin. Alternatif lain penyajian bubur ketan hitam selain menggunakan kuah santan, dapat juga diberi topping es krim dan sedikit saus santan. Keduanya sangat cocok dimakan sore hari