RESEP: 4 Ide Hidangan untuk Buka dan Sahur yang Segar dan Enak, Bikin Puasa Tambah Semangat

Sup Udang Thailand

Bahan-bahan:

• 500 gr udang yang besarnya sedang
• 1 ½ liter air
• 1 sdm kaldu ayam instan
• 4 sdm kecap ikan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 200 gr jamur merang, belah 2
• 8 buah cabai rawit, buang tangkainya, belah membujur jadi 2
• 4 tangkai daun ketumbar, potong kasar
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Kupas udang, sisakan ekornya, belah punggungnya, buang nadinya, cuci bersih
2. Didihkan air bersama kaldu instan, kecap ikan, daun jeruk dan serai
3. Masukkan udang, didihkan hingga berubah warna
4. Tambahkan jamur merang, masak hingga matang
5. Masukkan air jeruk nipis daun ketumbar dan garam, didihkan kembali, angkat

Gurami Bumbu Acar



Gurami Bumbu Acar

Photo :

• Instagram/dhina_kesumawati

Halaman Selanjutnya

Bahan-bahan: