RESEP: 2 Hidangan Lezat dari Madura, Bebek Songkem dan Nasi Bebek Madura
Jumat, 2 Februari 2024 - 21:39 WIB
Sumber :
- Instagram/hobimakan.banyuwangi
- 150 gr cabai rawit
- 20 buah cabai merah keriting
- 15 butir bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 adt gula pasir
Baca Juga :
RESEP : Begini Cara Membuat Campur Lorjuk, Kuliner Otentik dari Pulau Madura yang Pedas dan Segar
Pelengkap:
- Nasi putih
- Lalap sayuran
Cara membuat:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis hingga rata
- Simpan dalam lemari es hingga meresap (30 menit)
- Keluarkan bebek dari lemari es, lumuri dengan bumbu halus hingga rata
- Siapkan 1 lembar daun pisang, letakkan 1 potongan bebek di atasnya
- Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang
- Ulangi proses sampai bebek habis
- Kukus dalam dandang panas hingga matang (3 jam), angkat, sajikan
Baca Juga :
RESEP: Nagasari, Kue Jadul yang Tetap Disukai Sepanjang Masa, Enak Dinikmati Sore Hari yang Sejuk
Nasi Bebek Madura
Nasi Bebek Madura, Rasanya Gurih dan Tak Mudah Dilupakan
Photo :
- Instagram/infokulinermadura
Halaman Selanjutnya
Bahan-bahan:
