RESEP: Ayam Kampung Bumbu Rujak Spesial Memakai Cabai Rawit Utuh
Sabtu, 5 Agustus 2023 - 09:00 WIB
Sumber :
- Instagram/resep_spesial_bunda
- 8 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- Cabai rawit merah secukupnya sesuai selera
- 3 buah kemiri
- ½ ruas jahe
- ¼ ruas kunyit
- Garam secukupnya
Baca Juga :
RESEP: Menu Mingguan dengan 3 resep pilihan, Nugget Ayam Tahu, Gulai Kepala Ikan dan Sup Asam Pedas
Cara membuat:
- Tumis bumbu ulek sampai tanak, masukkan aneka rempah daun lalu aduk.
- Masukkan air kemudian didihkan
- Setelah air mendidih, masukkan ayam kampung lalu diaduk-aduk
- Masukkan irisan tomat, cabai rawit utuh, kaldu bubuk, gula pasir
- Koreksi rasa
- Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental dan aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah
- Setelah kuah mengental, angkat
Bau harum ayam bumbu rujak mengajak Anda untuk menikmatinya. Makan bersama nasi putih hangat tentu sangat nikmat. Selamat mencoba!
