Resep Bihun Goreng yang Enak dan Lezat, Coba Praktikkan di Rumah.

Telur, 2 butir dikocok lepas

Bakso, sosis, ayam, atau daging (opsional, saya pakai otak-otak ikan yang dipotong-potong)

Bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Masak bihun di air mendidih kurang lebih tiga menit. Saya memakai bihun jagung. Setelah masak, buang airnya, rendam dalam air dingin/air biasa. Setelah tidak panas, campur dengan tiga sendok makan kecap manis, agar warna bihun rata dan cantik.

2. Buat telur orak-arik sebagai topping, sisihkan.

3. Rajang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu tumis hingga layu.

Halaman Selanjutnya

4. Masukkan sawi, telur orak-arik, dan otak-otak. Aduk rata.