RESEP: Ayam Kecap Palembang, Perpaduan Rasa yang Pedas, Manis dan Asam, Sungguh Mantap di Lidah

• 12 siung bawang putih, iris lalu goreng
• 8 buah cabai rawit hijau
• 150 gr kacang tanah, disangrai
• 1 buah tomat merah potong dadu
• 2 buah jeruk nipis ambil airnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Kecap manis

Cara membuat:

1. Ungkep ayam dengan menggunakan sedikit air, sampai air menyusut, lalu goreng
2. Haluskan bawang putih dan cabai
3. Tumbuk kasar kacang tanah
4. Masukkan bawang putih dan kacang tanah dalam wadah
5. Tambahkan tomat, air jeruk dan kecap manis
6. Aduk rata
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata
8. Sajikan dengan hiasan garnis irisan tomat dan taburan bawang goreng