RESEP: Tahu dan Tempe Bacem ala Chef Fajar Alam Setiabudi yang Legit dan Super Enak
Sabtu, 29 Juni 2024 - 21:33 WIB
Sumber :
- Instagram/dapur_mamanurry
- Potong-potong tahu putih masing-masing jadi 6 bagian
- Iris tempe setebal 2 cm
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam panci
- Masukkan gula merah, kecap manis, asam jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam, penyedap, teh celup, bumbu halus dan air kelapa
- Masak dengan api sedang selama 2 jam
- Setelah matang, diamkan selama 24 jam
- Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan
- Hidangkan dengan nasi atau digado dengan cabai rawit
