Kota Salatiga Bukan Hanya Terkenal Karena Bersih dan Sejuk, Aneka Kulinernya Juga Menggoda, Ini Buktinya!

Salatiga, WISATA - Salatiga, sebuah kota kecil di Jawa Tengah yang dikenal sebagai salah satu kota terbersih di Indonesia, juga memiliki daya tarik lain yang tidak kalah memikat. Selain suasananya yang sejuk dan nyaman, kota ini menawarkan berbagai jenis kuliner yang mampu menggoda selera siapa saja yang berkunjung. Dari hidangan tradisional khas hingga sajian modern yang kreatif, Salatiga adalah surga tersembunyi bagi para pecinta kuliner.

Namun, apa sebenarnya yang membuat kuliner Salatiga begitu istimewa? Artikel ini akan membahas berbagai macam makanan yang menjadi ikon kota ini, lengkap dengan cerita menarik di balik kelezatan setiap hidangannya. Mari kita jelajahi pesona kuliner Kota Salatiga yang layak Anda coba setidaknya sekali dalam hidup.

Pesona Salatiga: Lebih dari Sekadar Kota Sejuk dan Bersih

Sebelum membahas kuliner, ada baiknya kita mengenal sedikit tentang pesona Salatiga. Kota ini terletak di kaki Gunung Merbabu, menjadikannya memiliki udara yang sejuk sepanjang tahun. Kebersihan kota ini juga menjadi daya tarik tersendiri. Pada tahun 2023, Salatiga kembali meraih penghargaan sebagai salah satu kota dengan kualitas udara terbaik di Indonesia menurut data dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan.

Namun, Salatiga tidak hanya berhenti di situ. Kekayaan kuliner kota ini juga turut berkontribusi dalam menarik wisatawan dari berbagai daerah. Dengan perpaduan budaya Jawa dan pengaruh Belanda, Salatiga memiliki ragam kuliner yang unik dan beragam.

Hidangan Khas Salatiga yang Wajib Dicoba

Salah satu kuliner legendaris di Salatiga adalah Enting-Enting Gepuk, camilan tradisional berbahan dasar kacang tanah yang dicampur dengan gula jawa dan kemudian dipadatkan. Rasanya yang manis dan gurih membuat Enting-Enting Gepuk menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan. Menurut laporan dari Dinas Pariwisata Salatiga, produksi Enting-Enting Gepuk menyumbang hingga 20% dari total sektor kuliner kota ini.

Halaman Selanjutnya

Kemudian, ada Soto Esto, sebuah variasi soto khas Salatiga yang disajikan dengan kuah bening dan taburan bawang goreng. Uniknya, soto ini menggunakan potongan daging ayam kampung dan bihun sebagai bahan utama, menciptakan rasa yang ringan namun tetap kaya akan rempah. Soto Esto dapat Anda temukan di warung-warung makan legendaris di sekitar pusat kota, dan harganya sangat ramah di kantong, mulai dari Rp15.000 per porsi.