Rekomendasi 10 Kuliner Khas Madura untuk Liburan Tahun Baru 2024 Versi Gubernur Jatim @Khofifah.ip

Madura, WISATA - Menjelang liburan Natal dan Tahun Baru 2024, banyak orang mulai merencanakan perjalanan untuk merayakan momen spesial bersama keluarga dan orang terdekat. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Jawa Timur, khususnya ke Madura, maka tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas daerah ini. Madura terkenal dengan berbagai macam kuliner lezat dan menggoda selera. Mulai dari hidangan yang gurih, pedas, manis, hingga segar, semua tersedia di Madura. Berikut ini adalah 10 rekomendasi kuliner asli Madura yang wajib kamu coba, yang dikutip dari Instagram Gubernur Jawa Timur (2019 – 2024), Khofifah Indar Parawansa (@khofifah.ip).

1. Bebek Sinjay Bebek Sinjay adalah hidangan bebek goreng khas Madura yang terkenal dengan kelezatannya. Bebek yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna menjadikan hidangan ini sangat digemari. Bebek Sinjay biasanya disajikan dengan sambal korek yang pedas dan lalapan yang segar. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas cocok untuk kamu yang menyukai cita rasa yang khas.

2. Dhun Adhun Sampang Dhun Adhun Sampang adalah hidangan khas dari Sampang, Madura, yang terbuat dari tepung beras yang dibumbui rempah-rempah dan santan. Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang gurih dan pedas, menciptakan rasa yang kaya dan nikmat. Dhun Adhun sangat cocok dinikmati pada siang hari untuk menghangatkan tubuh.

3. Lorjuk Ibu Hamidah Lorjuk adalah hidangan khas Madura yang terbuat dari cacing laut. Lorjuk Ibu Hamidah terkenal dengan kelezatannya, dimasak dengan berbagai macam bumbu yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, menjadikannya pilihan yang unik bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.

4. Bebek Songkem Pak Salim Bebek Songkem Pak Salim adalah hidangan bebek bakar khas Bangkalan, Madura, yang terkenal dengan bumbu khasnya. Bebek ini dibakar dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging dan disajikan dengan nasi songkem. Keunikan hidangan ini terletak pada rasa bumbunya yang kuat dan aroma bakar yang menggoda.

5. Topak Ladhe Bangkalan Topak Ladhe Bangkalan adalah hidangan khas yang terbuat dari ketupat, lontong, dan kuah santan yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, telur rebus, dan sambal. Topak Ladhe sangat cocok dinikmati bersama keluarga sebagai hidangan makan siang.

6. Soto Selingkuh Sumenep Soto Selingkuh Sumenep adalah soto khas Sumenep, Madura, yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan santan. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, sambal, dan jeruk nipis. Perpaduan rasa gurih dan pedas dari soto ini akan memberikan sensasi kehangatan di cuaca dingin.

7. Soto Sabreng Soto Sabreng juga merupakan hidangan soto khas Madura, terbuat dari daging sapi atau ayam dengan bumbu rempah dan santan. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan jeruk nipis. Soto ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.

8. Sate Laler Sate Laler adalah hidangan sate khas Sumenep, Madura, yang terbuat dari potongan kecil daging sapi atau ayam yang dibumbui rempah-rempah. Sate ini disajikan dengan sambal dan nasi putih, menciptakan kombinasi rasa yang pedas dan gurih. Bagi pecinta sate, Sate Laler merupakan pilihan yang wajib dicoba.

9. Kaldu Kokot Adnan Kaldu Kokot Adnan adalah hidangan khas Bangkalan, Madura, yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, sambal, dan jeruk nipis. Kaldu Kokot Adnan memiliki rasa yang lezat dan sangat cocok untuk dinikmati di malam hari.

10. Nasi Serpang Nasi Serpang adalah hidangan nasi khas Pamekasan, Madura, yang terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, telur rebus, dan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan lalapan, memberikan sensasi kenikmatan yang lengkap.

Tips Berkuliner di Madura:

• Pastikan kamu mencoba beberapa kuliner khas di atas saat berkunjung ke Madura.
• Datanglah ke tempat makan saat jam buka normal untuk menghindari kehabisan makanan.
• Tanyakan harga makanan terlebih dahulu sebelum memesan agar tidak terjadi kesalahpahaman.

Madura adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dengan beragam hidangan lezat dan menggoda selera, Madura siap memanjakan lidahmu. 10 rekomendasi kuliner di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Madura. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo kunjungi Madura dan nikmati kelezatan kulinernya!