Tips dan Trik agar Daging Bebek Tidak Bau Amis dan Semua Jadi Suka: Rahasia Masak Lezat ala Dapur Rumahan
Rabu, 9 April 2025 - 19:28 WIB
Sumber :
- Cuplikan Layar
Dengan mengetahui penyebabnya, kini saatnya kita bahas bagaimana menghilangkan bau amis tersebut.
Baca Juga :
Momen Haru: Ko Hee-jin Hadiri Pernikahan Megawati Hangestri dan Dio Novandra di Surabaya
Tips dan Trik Jitu Menghilangkan Bau Amis pada Daging Bebek
1. Pilih Bebek Segar
Langkah pertama yang sangat penting adalah memilih bebek yang masih segar. Bebek segar biasanya memiliki warna daging merah muda cerah dan tidak berlendir. Jangan ragu untuk mencium aromanya—bebek segar hanya akan mengeluarkan aroma khas daging, bukan bau menyengat.
Tips: Jika memungkinkan, beli bebek dari peternak langsung atau pasar tradisional yang menjual bebek potong hari itu juga.
2. Bersihkan dengan Air Jeruk Nipis atau Cuka
Salah satu cara tradisional yang paling ampuh untuk menghilangkan bau amis adalah menggunakan air jeruk nipis atau cuka. Kedua bahan ini bisa menetralkan bau dan membunuh bakteri yang menempel.
Caranya:
Halaman Selanjutnya
Lumuri potongan daging bebek dengan air jeruk nipis atau cuka secukupnya.Diamkan selama 15–20 menit.Bilas dengan air bersih hingga tidak ada lagi sisa asam.
