RESEP: 3 Hidangan Serba Tahu yang Sedap untuk Lauk dan Minuman Sekaligus

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum
2. Kecilkan api, tuangkan santan, aduk perlahan hingga mendidih
3. Masukkan sisa bahan, teruskan memasak sampai kacang panjang matang, angkat dan sajikan

Tahu Sambal Goreng Kecap

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu goreng
• Minyak untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai merah keriting, rendam air panas, iris menjadi 2 bagian
• 10 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 gr teri medan

Cara membuat:

Halaman Selanjutnya

Potong tahu menjadi 4 bagian, goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering, angkat, sisihkanAmbil 2 sdm minyak bekas menggoreng tahu, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harumTambahkan cabai, daun jeruk, lengkuas dan daun salamTumis sebentarMasukkan tahu, air, kecap, gula dan garam, masak hingga air menyusutTambahkan teri, aduk rata, angkat