RESEP: 3 Hidangan Serba Tahu yang Sedap untuk Lauk dan Minuman Sekaligus

Malang, WISATA – Tidak hanya sedap sebagai lauk, ternyata tahu bisa diolah untuk menghasilkan minuman yang lezat dengan tambahan bahan-bahan yang tepat.

Hidangan serba tahu kali ini menampilkan lauk sederhana yang biasa dimasak di Sebagian besar dapur ibu-ibu di Indonesia. Sayur lodeh dan tahu sambal goreng kecap adalah masakan yang sangat umum, namun resep kali ini akan membuat masakan yang umum itu mudah dibuat dan rasanya sangat sedap.

Ditambah dengan tahu yang diproses dengan beberapa macam buah akan menghasilkan minuman sehat yang lezat dan sehat, cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

Sayur Lodeh Tahu Cabai

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1,2 liter santan dari 1 butir kelapa
• 150 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
• 20 buah tahu goreng ukuran kecil
• 10 buah petai, iris membujur 2 bagian
• 6 buah cabai merah keriting, iris serong memanjang
• 6 buah cabai hijau keriting iris serong memanjang
• 3 sdm rebon, cuci bersih

Bumbu halus:

Halaman Selanjutnya

8 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt ketumbar1 sdt garam