RESEP: 3 Camilan Goreng yang Nikmat untuk Teman Ngobrol di Musim Hujan

• 600 gr ikan tengiri
• 200 cc putih telur
• 200 cc santan
• 200 gr sagu tani
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 5 butir bawang merah diiris halus
• Garam, penyedap dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Saus cabai:

• 15 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• Air jeruk nipis atau cuka
• Gula dan garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat otak-otak:

1. Uleni ikan dengan putih telur dan santan
2. Masukkan garam, penyedap dan lada, aduk sampai rata
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata
4. Masukkan sagu tani, aduk rata
5. Bentuk otak-otak seperti telur ikan
6. Setelah semua adonan habis, kukus adonan tersebut
7. Setelah matang, biarkan dingin lalu digoreng
8. Makan dengan saus cabai

Cara membuat saus cabai:

1. Rebus cabai dengan bawang putih lalu haluskan
2. Tambahkan air jeruk atau cuka
3. Tambahkan gula dan garam
4. Tambahkan air
5. Koreksi rasa