3 Resep Masakan Serba Jahe sebagai Penghangat Tubuh di Musim Hujan

WISATA, Malang – Hujan yang turun terus-menerus di musim hujan membuat suhu udara menjadi dingin dan Anda akan mencari-cari makanan yang cocok untuk membuat badan menjadi hangat. Jahe yang telah lama dikonsumsi untuk meningkatkan suhu tubuh dapat memberi jawaban untuk menghalau hawa dingin karena musim hujan.

Kalau biasanya Anda mengenal minuman teh jahe, wedang jahe, Susu Telur Madu Jahe (STMJ), ada olahan jahe lain yang juga dapat membantu menghangatkan tubuh yang tak kalah enaknya baik berupa makanan maupun minuman.

Berikut ini 3 resep serba jahe yang dapat menghangatkan tubuh di musim hujan:

Ayam Goreng Jahe

Bahan-bahan:

• 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 l air, untuk merebus
• 6 cm jahe gajah, kupas, parut memanjang
• 5 cm lengkuas, kupas, parut memanjang
• Minyak sayur, untuk menggoreng

Bumbu halus:

Halaman Selanjutnya

5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri, goreng3 cm jahe emprit2 cm kunyit, bakar2 cm lengkuas1 sdt merica butiran1 sdt ketumbar butiran, sangrai1 sdt garam