RESEP: Ide Menu Seminggu Penuh dari Senin sampai Minggu beserta 4 Resep Unggulan

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam, kocok
• 200 gr tahu putih, potong 1 X 1 cm
• 400 gr udang kupas
• 300 gr kwetiau 
• 300 gr taoge
• 30 gr daun bawang bagian putihnya, iris kasar
• 30 gr kucai, iris kasar
• 4 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar

Bumbu:

• 6 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih iris halus
• 8 butir bawang merah iris halus
• 1 sdm ebi, rendam, tiriskan, haluskan
• 1 sdt bubuk cabai

Saus, aduk rata:

• 3 sdm air asam jawa
• 2 sdm air jeruk nipis
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm nam pla (kecap ikan Thailand)
• 3 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan ebi, tumis sebentar
3. Masukkan telur, buat orak-arik
4. Masukkan tahu dan udang, masak sampai berubah warna
5. Masukkan campuran kwetiau, saus, kacang, cabai, taoge, daun bawang dan kucai
6. Tumis sebentar

Halaman Selanjutnya

Puding Tahua