RESEP: Lentho Kacang Tolo Khas Surabaya, Garing di Luar, Empuk di Dalam
Selasa, 23 Juli 2024 - 23:44 WIB
Sumber :
- Instagram/mrs.wijaya
- Kacang tolo yang sudah direndam diblender kasar
- Haluskan bahan bumbu halus
- Campurkan bumbu halus ke dalam kacang tolo yang sudah diblender
- Tambahkan garam, ketumbar bubuk, jinten, kaldu jamur, tepung tapioka
- Aduk rata
- Ambil adonan, bentuk menjadi bulatan yang agak memanjang
- Goreng lentho dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan
- Angkat, sajikan lentho sebagai pendamping lontong balap atau langsung dinikmati begitu saja sudah enak
