Terancam Punah! Inilah Usaha Gigih Drh. Ismu Subroto Melestarikan Sapi Jabres, Siapa Mau Gabung?
- DPKH Brebes/Handoko
Brebes, WISATA - Sapi Jabres, salah satu jenis sapi lokal yang memiliki kekuatan luar biasa untuk beradaptasi dengan kondisi alam di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, kini berada di ambang kepunahan. Namun, di tengah ancaman tersebut, ada sosok yang berjuang keras untuk menjaga kelangsungan hidup sapi Jabres dan melestarikan warisan lokal ini. Sosok itu adalah Drh. Ismu Subroto, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Brebes, yang selama bertahun-tahun telah mendedikasikan hidupnya untuk dunia peternakan.
Sapi Jabres, dikenal karena daya tahan tubuhnya yang luar biasa dan kemampuannya untuk bertahan hidup di wilayah Brebes yang memiliki medan cukup sulit, pernah menjadi kebanggaan peternak setempat. Namun, akibat pergeseran pola konsumsi dan kurangnya perhatian terhadap pemeliharaan sapi lokal, populasi sapi Jabres semakin menurun. Kini, keberadaannya terancam punah, dan langkah penyelamatan menjadi sangat mendesak.
Sapi Jabres Brebes
- DPKH Brebes
Sapi Jabres: Sejarah dan Keunggulan Lokal
Sapi Jabres adalah salah satu ras sapi lokal yang berasal dari Kabupaten Brebes dan sekitarnya. Nama "Jabres" sendiri merupakan singkatan dari "Jawa Brebes", yang mengindikasikan asal-usul sapi ini dari daerah tersebut. Sapi Jabres terkenal karena postur tubuhnya yang lebih kecil dibandingkan dengan sapi perah atau sapi potong komersial, namun memiliki daya tahan tubuh yang sangat baik terhadap kondisi lingkungan yang ekstrem, seperti kekurangan pakan atau cuaca panas.
Selain itu, sapi Jabres juga memiliki kemampuan beradaptasi dengan kondisi alam yang keras, sehingga cocok untuk dipelihara di daerah pegunungan atau perbukitan yang kurang subur. Sapi ini juga dikenal dengan kualitas dagingnya yang cukup baik meskipun ukuran tubuhnya relatif lebih kecil, menjadikannya pilihan populer di pasar lokal.
Namun, sejak beberapa tahun terakhir, populasi sapi Jabres terus menurun drastis, terutama karena peralihan pada peternakan sapi potong komersial yang lebih menguntungkan secara finansial. Hal ini ditambah dengan kurangnya perhatian terhadap pelestarian sapi lokal, menjadikan sapi Jabres sebagai salah satu jenis sapi yang terancam punah.
