YOGYAKARTA: 7 Tempat Makan Populer yang Jadi Referensi, Nyam-Nyammmm.... (Bagian 2)

Kota Yogya memiliki sapaan akrab sebagai Kota Gudeg, hal tersebut bukanlah sesuatu yang berlebihan.

Cobalah tengok di setiap sudut kota, jenis kuliner ini selalu ada di setiap waktu dari pagi hingga larut malam.

Olahan kuliner dari nangka muda atau dalam bahasa Jawanya disebut Gori ini, sudah menjadi trade mark kota ini.

Gudeg Yu Djum sebagai salah satu sentra gudeg legendaris di Yogya, tentunya memiliki banyak pembeli yang tersebar di seluruh kota.

Dengan membuka cabang di berbagai tempat, hal ini membuktikan cita rasa yang dimilikinya sudah menjadi favorit warga Yogya dan tentunya, wisatawan yang berkunjung di kota budaya ini.

Keunikan dari Gudeg Yu Djum, adalah pemakaian resep yang dilakukan secara turun temurun hingga empat generasi hingga sekarang ini.

Yu Djum adalah ibu dari 4 orang anak, eyang dari 12 orang cucu dan eyang buyut dari 12 orang buyut.

Semuanya bisa memasak gudeg khas mereka yang merupakan warisan. Warung gudegnya dimulai dari rumah sendiri di Jalan Kaliurang Km 4,5 Karangasem CT III/22, Yogyakarta.

Cita rasa khas gudeg olahan Yu Djum tetaplah sama, manis, pedas serta memberikan sensasi gurih dan beraroma sedap, karena hingga kini, tetap menggunakan cara-cara tradisional dalam memasak kuliner dari buah nangka ini.

Mulai dari semua peralatan masaknya, sampai memasak dengan kayu bakar, serta bentuk dapur yang sederhana, masih dipertahankan.

Tingkat kepanasannya pas, sehingga bumbu meresap ke dalam masakan, dan matang dengan sempurna.

Gudeg komplit masih menjadi menu andalah dari Gudeg Yu Djum hingga sekarang ini.

Gudeg komplit yang terdiri dari nasi, gudeg, sambel krecek, ayam, ati ampela dan telur rebus.

Apabila ingin memilih jenis menu sesuai keinginan pun bisa. Harganya pun tak terlalu mahal, antara Rp6.000-Rp35.000 untuk makan di tempat.

Anda ingin menu Gudeg Yu Djum sebagai buah tangan buat keluarga di rumah? Tidak perlu berpikir, di sini juga sudah tersedia paket gudeg untuk buah tangan yang dikemas dalam besek atau kendil unik menarik.

Variasi harga pun ada, sehingga anda tidak bingung untuk memilihnya, mulai harga Rp35.000 (paket hemat) hingga Rp180.000 (berisi lengkap gudeg, krecek, ayam 1 ekor dan telur 10 butir).

Olahan gudeg untuk paket buah tangan dapat bertahan hingga 2 hari, dan bisa lebih bila disimpan di dalam lemari es.

Alamat: Gudeg Yu Djum bisa dijumpai di 3 lokasi di Yogya, yaitu di Jalan Solo, di kawasan Karangasem (deket kampus UGM Bulaksumur) dan Jalan Wijilan.

Demikianlah referensi 14 tempat makan yang enak di kota Yogyakarta. Yukkk, langsung ke TKP, madyangggg....

(Sumber: pariwisata.jogjakota.go.id)