Purwokerto Bukan Hanya Identik dengan Mendoan, Ini Deretan Kuliner Lezat Lainnya yang Bikin Jatuh Hati

7. Kraca

Penasaran dengan kuliner ekstrem khas Banyumas? Coba Kraca—siput sawah yang dimasak dengan bumbu pedas gurih. Meski tampak unik, banyak orang yang menyukai rasa gurihnya yang khas. Makanan ini biasanya disantap sebagai camilan malam hari.

8. Jenang Jaket

Ini adalah makanan manis tradisional dari Purwokerto yang mulai langka. Jenang Jaket memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih dari santan dan gula kelapa. Dulu sering hadir di acara hajatan, sekarang bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional atau warung makanan khas.

9. Tempe Gembus

Selain mendoan, Purwokerto juga punya Tempe Gembus—olahan tempe dari ampas tahu yang digoreng garing. Rasanya gurih dan sedikit kenyal. Biasanya disantap dengan cabai rawit atau sambal kecap sebagai teman ngopi atau makan siang.

10. Bakso Pekih

Halaman Selanjutnya

Bakso ini sudah melegenda di Purwokerto. Dagingnya kenyal, kuahnya gurih, dan pelengkap seperti tahu, mie, dan pangsitnya sangat menggoda. Salah satu tempat favorit warga lokal untuk menyantap bakso yang satu ini ada di kawasan Jalan Pekih.