Terong Bulat Cocoknya Dimasak Apa? Berikut Rekomendasinya untuk Anda Coba di Rumah!

Jakarta, WISATA – Terong bulat merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup mudah ditemukan di pasar tradisional Indonesia. Dengan bentuknya yang bulat dan warna yang beragam, mulai dari ungu, hijau, hingga putih, terong bulat memiliki tekstur renyah saat masih mentah dan rasa yang unik setelah dimasak. Namun, tidak sedikit orang yang masih bingung cara terbaik mengolah terong bulat agar terasa lezat dan menggugah selera.

Nah, bagi Anda yang penasaran terong bulat cocoknya dimasak apa, berikut beberapa rekomendasi masakan yang bisa Anda coba sendiri di rumah!

1. Terong Bulat Balado

Masakan khas Minang ini sangat cocok menggunakan terong bulat. Potong terong menjadi dua atau empat bagian, goreng terlebih dahulu hingga layu, lalu tumis dengan bumbu balado pedas dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya pedas, segar, dan menggugah selera!

2. Sambal Terong Bulat Panggang

Panggang terong bulat utuh di atas bara api atau oven sampai kulitnya gosong dan dagingnya empuk. Setelah itu, kupas kulitnya dan lumatkan daging terong bersama sambal terasi. Disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, sambal terong ini sangat cocok untuk pecinta pedas.

3. Tumis Terong Bulat Kecap

Halaman Selanjutnya

Jika Anda lebih menyukai rasa manis gurih, tumis terong bulat dengan bumbu kecap bisa jadi pilihan. Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan sedikit saus tiram. Terong akan menyerap bumbu dan menghasilkan rasa manis gurih yang nikmat.