Nikmati Rekomendasi Kuliner Khas Ngawi dari Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa
- Instagram KhofifahI.P
Malang, WISATA - Menjelang liburan Natal dan Tahun Baru 2024, banyak orang mulai merencanakan perjalanan untuk merayakan momen spesial bersama keluarga dan orang terdekat. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Jawa Timur, khususnya ke Ngawi, tak lengkap rasanya tanpa menikmati kuliner khasnya yang kaya rasa dan unik.
Ngawi, sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Timur, tak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menyajikan cita rasa autentik dan lezat. Bagi para pecinta kuliner, Ngawi menawarkan ragam makanan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya setempat. Berikut adalah 10 kuliner khas Ngawi yang wajib kamu coba, yang juga mendapatkan rekomendasi langsung dari Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa.
1. Pecel Lethok Mbah Jan
Pecel Lethok Mbah Jan adalah salah satu hidangan ikonik Ngawi yang tak boleh dilewatkan. Kuliner ini terbuat dari daun singkong yang direbus dan ditumbuk kasar, lalu dicampur dengan sambal tumpang dan berbagai sayuran segar. Rasa gurih, pedas, dan segar dari pecel ini pasti membuat kamu ketagihan. Sambal tumpang yang digunakan dalam pecel ini memberikan sentuhan unik dengan cita rasa yang khas.
2. Tepo Tahu Mbah Nem
Tepo Tahu Mbah Nem adalah hidangan berkuah yang menggugah selera. Terbuat dari tahu goreng, lontong, dan irisan kubis, hidangan ini disiram dengan kuah kaldu ayam yang kaya akan rempah. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan sambal petis yang pedas dan segar. Tepo Tahu Mbah Nem cocok dinikmati saat cuaca dingin untuk memberikan kehangatan di tubuh.
3. Tongseng Kambing Bu Marni
Tongseng Kambing Bu Marni menawarkan rasa yang istimewa bagi pecinta daging kambing. Daging kambing yang empuk dimasak dengan bumbu rempah khas yang meresap sempurna. Hidangan ini disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kenikmatan. Tongseng ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat makan malam.
4. Sate Gule Kambing Pak Min
Sate Gule Kambing Pak Min adalah perpaduan sempurna antara sate kambing yang dibakar dengan sempurna dan kuah gulai yang kental. Bumbunya meresap hingga ke dalam daging, menjadikannya kaya akan rasa. Sate ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan acar sebagai pelengkap.
5. Wedang Cemue
Untuk kamu yang suka minuman tradisional, Wedang Cemue adalah pilihan yang tepat. Minuman khas Ngawi ini terbuat dari campuran jahe, gula aren, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang hangat dan pedas sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika sedang kurang sehat, memberikan kehangatan dan penyegaran di tubuh.
6. Botok Tawon Prandon
Botok Tawon Prandon adalah hidangan unik yang menggunakan telur tawon liar sebagai bahan utama. Telur tawon diolah dengan bumbu rempah khas dan dimasak dalam daun pisang, menghasilkan rasa gurih dan pedas yang khas. Kuliner ini sangat cocok bagi kamu yang ingin mencoba makanan dengan rasa yang berbeda dari biasanya.
7. Botok Wagal Mbah Surip
Botok Wagal Mbah Surip menggunakan ikan wader sebagai bahan utamanya. Ikan wader diolah dengan bumbu rempah dan dibungkus dalam daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas sangat menggoda selera. Botok ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi hangat.
8. Sambel Belut Sukarasa
Sambel Belut Sukarasa adalah hidangan sambal belut yang terkenal dengan kelezatannya. Belutnya digoreng kering dan diberi bumbu sambal pedas yang gurih. Sambel Belut ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan. Rasa pedas dan gurihnya akan membuat kamu ketagihan.
9. Soto Babat Mbah Sadirun
Soto Babat Mbah Sadirun merupakan salah satu kuliner yang sangat populer di Ngawi. Soto ini terkenal dengan kuah beningnya yang gurih dan babat yang dimasak hingga empuk. Bumbunya meresap sempurna dan membuat setiap suapan terasa nikmat. Soto ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kelezatan.
Ayam Panggang Bringin adalah hidangan ayam panggang yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Ngawi. Bumbunya meresap hingga ke dalam daging, membuatnya sangat lezat. Ayam panggang ini paling enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal, memberikan rasa pedas yang menyegarkan.
Tips Menikmati Kuliner Ngawi
- Cicipi Kuliner Khas: Jangan lupa untuk mencicipi berbagai kuliner khas Ngawi agar pengalaman kuliner kamu semakin lengkap.
- Pilih Warung Makan Bersih: Pastikan memilih warung makan yang bersih dan terpercaya untuk kenyamanan dan keamanan.
- Tawar Harga: Beberapa warung makan mungkin masih membuka ruang untuk menawar harga, jadi jangan ragu untuk mencoba.
- Bawa Uang Tunai: Beberapa warung makan di Ngawi mungkin belum menerima pembayaran menggunakan kartu, jadi bawa uang tunai secukupnya.
Ngawi menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan rasa dan tradisi. Dengan mencicipi hidangan-hidangan ini, kamu tidak hanya menikmati kelezatan, tetapi juga turut merasakan kekayaan budaya Jawa Timur. Jadi, pastikan untuk memasukkan Ngawi dalam daftar perjalanan kuliner kamu!
