10 Barang di Dapur yang Harus Anda Buang Sebelum 1 Januari
- pixabay
Malang, WISATA – Dapur adalah jantung setiap rumah. Dan karena kita menghabiskan begitu banyak waktu di sana, banyak barang dapat tersimpan di laci dan lemari dan terlupakan atau dianggap hilang. Atau, kita tahu kita memilikinya, hanya saja tidak dapat menemukannya di antara tumpukan barang. Hal ini dapat menimbulkan banyak frustrasi saat Anda sedang mengerjakan resep dan tidak dapat menemukan apa yang Anda butuhkan.
Ada 10 macam barang yang harus dibuang demi alasan sanitasi dan kesehatan. Anda dapat cek barang-barang tersebut seperti di bawah ini:
1. Spons Lama yang sudah Jelek
Spons dapur bekas mengandung banyak jenis bakteri yang berpotensi berbahaya. Menarik untuk dicatat bahwa berdasarkan penelitian, juga ditemukan bahwa setelah empat minggu penggunaan, tidak ada perbedaan jumlah bakteri yang ada antara spons konvensional dan spons antimikroba. Sedangkan, sikat yang digunakan untuk mencuci piring cenderung mengandung lebih sedikit bakteri dibandingkan dengan spons.
Sebaiknya, ganti spons dapur Anda secara berkala. Dan jika spons tersebut mengeluarkan bau yang tidak sedap, sudah saatnya untuk membuangnya.
Menggunakan talenan terpisah, satu untuk daging mentah dan makanan laut dan satu untuk sayuran, roti dan sebagian besar barang lainnya merupakan praktik yang aman untuk menghindari kontaminasi silang. Namun, lekukan yang muncul pada talenan seiring waktu merupakan tanda keausan yang mengharuskan pembuangan. Lekukan pada talenan yang usang sulit dibersihkan secara menyeluruh dan dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
Seperti talenan usang, retakan dan celah pada peralatan makan lama Anda membuatnya lebih sulit dibersihkan dan menjadi tempat yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Jika Anda menyukai merek atau jenis peralatan makan tertentu, pertimbangkan untuk membeli beberapa duplikat dan menyimpannya untuk digunakan nanti.
Jika Anda memiliki peralatan dapur berbahan plastik hitam, sebaiknya Anda mempertimbangkan untuk membuangnya meskipun belum rusak. Peralatan tersebut mungkin terbuat dari plastik daur ulang dari peralatan elektronik lama yang mengandung bahan tahan api, yang dapat meresap ke dalam makanan Anda.
4. Peralatan yang Tidak Digunakan Lagi dan Buku Petunjuknya
Kemungkinannya, Anda memiliki beberapa peralatan dapur, perkakas dan gadget kecil yang telah terkumpul dari waktu ke waktu dan hanya memenuhi tempat. Dan meskipun beberapa dapat menjadi penghemat waktu atau solusi yang sangat baik dalam situasi tertentu, Anda mungkin tidak membutuhkan semuanya. Buatlah inventaris dan pertimbangkan untuk menjual atau menyumbangkan barang-barang yang tidak Anda gunakan.
Saat membuang atau menyumbangkan peralatan dapur, sertakan buku petunjuknya.
5. Bumbu, Sedotan dan Peralatan Makan untuk Makanan Bawa Pulang
Pesanan makanan bawa pulang terkadang disertai dengan bungkusan saus, sedotan, dan peralatan makan yang terlalu banyak. Membuangnya ke tempat sampah mungkin tampak mubazir, tetapi jika Anda tidak akan menggunakannya, barang-barang itu hanya akan menghabiskan tempat di dapur dan membuat tempat itu berantakan. Bungkusan bumbu juga dapat kehilangan rasa dan warnanya seiring waktu jika tidak digunakan.
6. Magnet Kulkas
Jika Anda membeli magnet sebagai suvenir saat bepergian atau memiliki setumpuk magnet kartu nama yang ditempel di lemari es, belum lagi karya seni dan catatan yang dipajang di sana, Anda tahu betapa berantakannya tempat itu. Pertimbangkan untuk memutar magnet favorit Anda dan membuang sisanya. Begitu pula dengan karya seni di lemari es. Anda akan kagum melihat betapa banyak 'ruang' yang tercipta di dapur Anda!
7. Rempah-rempah Lama
Rempah-rempah utuh dapat bertahan dua hingga empat tahun, sedangkan rempah-rempah yang digiling dapat bertahan hingga tiga tahun pada suhu ruangan. Meski begitu, rempah-rempah dapat kehilangan sebagian besar rasa dan aromanya dan menjadi basi seiring berjalannya waktu. Dan meskipun Anda dapat menghidupkan kembali rempah-rempah yang basi, ada waktu dan tempat untuk membuangnya, misalnya setelah tiga atau empat tahun atau jika Anda tidak tahu kapan Anda membelinya.
Untuk menghindari pemborosan makanan, belilah rempah-rempah dalam jumlah kecil. Lebih baik lagi, belilah rempah-rempah dari bagian grosir di toko kelontong sehingga Anda dapat menentukan sendiri jumlah yang Anda butuhkan. Memberi label pada rempah-rempah dengan tanggal pembelian juga membantu melacak masa simpannya.
8. Kopi
Meskipun ini tidak masalah karena biji kopi utuh dan kopi bubuk segar dapat disimpan hingga dua minggu dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, kopi tersebut pada akhirnya akan menjadi basi setelah dibuka.
Kopi digunakan jauh lebih cepat daripada makanan kering lainnya di lemari Anda, jadi sebaiknya tuliskan tanggal saat Anda membukanya pada wadah atau kantong, yang akan memberi tahu Anda apakah kopi Anda masih bertanggal atau tidak.
Untuk mengurangi sampah makanan, Anda juga dapat mendaur ulang kopi basi atau ampas kopi bekas. Kopi dapat meningkatkan rasa cokelat, jadi daripada membuang kopi basi Anda, seduhlah dan tambahkan ke brownies atau kue cokelat Anda berikutnya.
Minyak goreng tidak bertahan lama seperti yang Anda kira. Minyak goreng menjadi basi, tengik, dan berasa asam, serta kehilangan kualitas aromatiknya seiring waktu. Meskipun beberapa minyak goreng dapat bertahan hingga satu tahun setelah dibuka, tidak semua jenis minyak goreng dapat bertahan.
10 Makanan yang Frozen Burn
Jangan lupakan lemari es Anda, mungkin ada daging atau makanan beku di bagian yang lebih gelap. Dan karena frozen burn menurunkan kualitas makanan dari waktu ke waktu, kosongkan ruang dengan membuang barang-barang tersebut.
Sebaiknya tuliskan tanggal pengemasan dan penyimpanan makanan sisa saat membekukan. Meskipun makanan sisa dapat bertahan lama, asalkan tetap dibekukan, jangan lupa untuk memakannya tidak lebih dalam waktu tiga hingga empat bulan karena makanan sisa dapat kehilangan kelembapan dan rasa serta menjadi hangus jika disimpan lebih lama
