Resep Daging Kambing Ungkep yang Simpel, hanya dengan 3 Macam Bumbu Saja, Siapa pun Bisa Masak

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci, masukkan daging kambing
2. Tambahkan lada bubuk, bawang putih utuh dan air asam Jawa
3. Tambahkan satu gelas air panas
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa, aduk merata
5. Rebus terus-menerus dengan api yang sangat kecil sampai daging empuk
6. Tutup daging dalam panci sampai airnya menyusut
7. Aduk-aduk sebentar, lalu koreksi rasa
8. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng
9. Untuk membuat sambal, cukup haluskan cabai dan bawang putih, lalu siram dengan minyak mendidih, tambahkan garam dan gula

Daging kambing ungkep yang sudah selesai dimasak siap dihidangkan bersama nasi putih dengan lalapan berupa nanas, tomat merah, timun dan selada. Jangan lupa sambal bawangnya yang akan menambah kelezatan masakan sederhana ini. Meskipun bukan masakan yang diolah dengan cara yang rumit tapi rasanya cukup membuat Anda menambah nasi lagi.

Anda yang tidak suka dengan deretan bumbu yang panjang dan cara mengolah yang membuat lelah, silakan mencoba masakan ini. Mumpung daging kambingnya masih ada kan? Yuk, segera beranjak ke dapur!