RESEP: Cara Membuat Pancake dengan Wajan Biasa tanpa Wajan Teflon Antilengket

Malang, WISATA – Pancake adalah kue dengan bahan dasar tepung terigu dan digoreng di atas wajan datar. Biasanya pancake dihidangkan untuk sarapan karena mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Meskipun mudah dibuat, ada saja kendala untuk membuatnya. Sebagian besar karena beberapa resep cara mebuat pancake, selalu menggunakan wajan antilengket atau teflon. Lalu, bagaimana nasib ibu-ibu yang tidak punya wajan antilengket? Jangan khawatir, Anda tidak perlu membelinya, cukup gunakan wajan yang biasa Anda pakai memasak sehari-hari, Anda juga bisa menghasilkan pancake yang cantik dan bersarang. 

Berikut ini tahap-tahap membuat pancake dengan wajan biasa:

Pancake Red Velvet Isi Cokelat

Bahan-bahan:

• 15 sdm tepung terigu (150 gr)
• 4 sdm gula pasir (60 gr)
• 2 sdm susu bubuk (20 gr)
• ½ sdt soda kue
• 250 ml air
• Pasta red velvet secukupnya
• Selai cokelat untuk isian

Cara membuat:

Halaman Selanjutnya

Masukkan ke dalam wadah: tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, soda kueTambahkan air dan pasta red velvetAduk dengan wisk atau garpu sampai merata dan keluar buih-buihnyaTutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menitNyalakan kompor lalu siapkan wajan, olesi magarin tipis-tipisAmbil satu centong adonan, masukkan dalam wajan, panaskan dengan api yang sanngat kecilMasak pancake sampai keluar sarangnya, angkatOlesi permukaan pancake dengan selai cokelat, lalu tumpuk dengan pancake Siap dihidangkan