RESEP: Potensi dan Kreasi Camilan Kekinian dari Singkong

Cara Membuat: 

• Rebus singkong dengan air, santan, garam, dan gula hingga empuk (kurang lebih 20 menit). Angkat dan tiriskan. 
• Panaskan margarin, tumis bawang putih bubuk hingga harum. 
• Tata singkong di loyang, olesi dengan margarin bawang, taburi keju parut. 
• Panggang dalam oven 180°C selama 10 menit hingga keju meleleh. 
• Sajikan hangat dengan saus mayo atau sambal. 

2. Singkong Keju Susu 

Bahan: 

• 500 gr singkong, kukus hingga empuk dan haluskan 
• 100 ml susu kental manis 
• 50 gr keju parut 
• 1 sdt vanili bubuk 
• Topping: meses, kacang almond cincang 

Cara Membuat: 

• Campur singkong halus dengan susu kental manis dan vanili, aduk rata. 
• Bentuk adonan menjadi bulatan atau kotak, tekan sedikit.  
• Taburi keju parut, meses, dan kacang di atasnya. 
• Dinginkan di kulkas 1 jam sebelum disajikan agar lebih padat. 

Halaman Selanjutnya

3. Singkong Cokelat